crunchy I fu mie with seafood Vegie

I fu mie is chinese food that i loveees so much because it's crunchy. I fu mie yang satu ini juga gak kalah renyah...dan kuah seafoodnya sangat seafood. Kesan pertama begitu melihat penampakannya c, sangat mengugah selera. Mie-nya tersembunyi malu-malu dibawah kuah kental seafood dengan potongan cumi dan udang. Aromanya pun langsung menghipnotis otak...aroma seafood yang medok.

Gigitan pertama, saya mencoba kuah seafood dan potongan cumi terlebih dahulu, well cuminya empuk. Rasa kuah seafoodnya sangat kuat, sang koki merebus langsung potongan daging seafood dan menjadikan air rebusannya sebagai kuah yang kemudian dibuat mengental dengan tambahan bumbu sehingga rasa kuahnya sudah sgt berasa seafoodnya meskipun kita mencicipinya tanpa potongan daging cumi atau udang. Yummy...

kuahnya yang salty and very fishy..membuat saya tidak sabar untuk mencicipi mie yang tersembunyi dibawah, langsung saja garpu saya arahkan ke pinggiran mie yang tampak sgt crunchy...tak lama terdengar bunyi: creeeeesh. Sebuah bunyi yang indah..*maaf agak lebay*. Then i bite thoose noodle, kesan pertama...garing dan renyah, so yummy. Tapi jika anda tidak begitu menyukai mie kering anda bisa langsung menuju pada mie dibagian tengah yang sudah tersiram dengan kuah seafood sehingga menjadi lunak. Rasanya tetap enak, seperti mengunyah mie rasa seafood karena rasa kuahnya sangat dominan.

tanpa saya sadari saya sudah tiba digigitan terakhir....my last seafoood or mie..or seafood, well i don't knew which one that i order for my lunch: mie or seafood..sangat sesuai dengan judul masakan yang saya pesan siang itu yaitu: i fu mie seafood. And the best part...there is a plenty fresh vegie drowning with those seafood sauce, healthy but yummy food..high recommended!

Bihun ayam rebus maknyooos

iki piye toh, kok bisa ya...bihuuunnya melembut dengan sempurna. Saya sudah ratusan kali memasak bihun rebus di rumah, kalau gak kelembekan ya kekerasan, hasilnya nanas menuju naas. Makanya saya suka bingung kok bisa ya koki-koki ini bikin bihun dengan rasa yang pas...lembut tapi gak kelembekan, sgt pas!Mungkin koki ini pake bihun supermahal yang import sedangkan saya cuman pake bihun murahan yang beli di tukang sayur keliling, as u knew ada harga ada kualitas. So let try this bitch..* TALK TO BIHUN

Yang jelas bihunnya berdempetan alias merapat, agak sulit memakannya. Kunyahan pertama c agak hambar ya..lalu saya aduk dengan kuah kuat-kuat. Kemudian kunyahan kedua..umm..so yummy! Bumbunya gak medok, sangat natural ditambah dengan bihunnya yang lembut tapi gak lembek dan sayur sawi yang terebus sempurna. So far..i like this!

Berhubung bumbunya gak medok, jadi begitu kita racik sendiri dengan sambal saos dan sambal cabe, rasanya sambalnya jadi menonjol. Yang jelas porsinya banyaaaak banget, agak susah habisinnya.

last comment is about those chicken meat which is standing behind vegie. Sang daging ayam ternyata sudah dibumbui secara terpisah dengan semacam bumbu kecap dan saos tiram sehingga rasanya tidak hambar dan sangat empuk.

Kwetiau..lam-phi-thiam

wokeee, finally i got chance to try various menu in Liam Thia Phiam restaurant..chinese food restaurant at setiabudi building, kuningan.

my first impression is..."WOW' what a big portion"..
fiuh. It take time to eat these baby..my smell good kwetiau.
Actually, i had try many branch of kwetiau..it's kind of my favorite food when i'm still lived as student in Bandung, so i't almost hard to give opinion which one is taste good in differently why..delicious with different flavor from others. Then i try these babies...ummm... 100% strong flavor, you can felt their seasoning in every bite when others branch will lose their touch after fifth bite. then i try their "srikaya toast bread"...oh gosh what a crunchy and soft toast bread, totally highly recommended restaurant. try it guys...